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I veri sapori della cucina friulana

Ristorante tipico a Osoppo

“Il gusto di un cibo, di una cosa, di una persona, può ingannare perché contiene troppe possibilità di errore. Può essere alterato dal nostro appetito, dalla nostra curiosità, dal nostro desiderio, dal momento della sorpresa come da quello dell’assuefazione. Solo il retrogusto conserva il vero sapore, diluito sì, ma anche depurato; e solo nel retrogusto si manifesta l’idea della persona, della cosa, del cibo che abbiamo assaporato.” (Arthur Schnitzler)

Convivialità, gusto e tradizione sono gli ingredienti che costituiscono la base della ricetta della Trattoria Da Min, situata a Osoppo, in provincia di Udine. Un locale in cui i sapori antichi della terra friulana vengono presentati come vuole la tradizione, secondo semplicità e qualità. Da noi è possibile gustare quanto c’è di più tipico di una cucina che combina i sapori della frontiera con quelli più caratteristici della penisola italiana. Sapori decisi e profumi intensi per piatti come il celebre frico di patate e il baccalà con la polenta, il tutto accompagnato da tantissime serate a tema come quella dedicata al goulash. Per informazioni sui nostri eventi oppure per riservare un tavolo, non esitate a contattarci. La Trattoria Da Min vi aspetta a Osoppo, in provincia di Udine, in Via Volontari della Libertà 3.
un piatto di spezzatino al sugo,broccoli,carote,barbabietole, carote gratuggiate e patate lesse

Il nostro locale

La Trattoria Da Min nasce dalla volontà di portare in tavola i sapori inconfondibili della tradizione friulana, dal gusto italiano ma anche un po’ straniero. Una cucina di frontiera che vi proponiamo di scoprire – o riscoprire – in un ambiente altrettanto tipico, intriso di quella convivialità delle osterie della nostra terra. Tante delizie per tutti i gusti preparate secondo le ricette tradizionali, proprio come una volta… dal brovade e muset e molto altro, per serate all’insegna dell’allegria e del gusto.
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interno del ristorante con sulla sinistra dei vini esposti su delle mensole e al centro una struttura in marmo con in alto una cappa e dei fiori bianchi e rossi, delle panche di legno e dei tavoli con delle sedie

Pranzi, cene ed eventi

Il nostro locale offre una grande quantità di posti a sedere: chiamaci e prenota un pranzo o una cena con i tuoi amici! Potrai gustare i piatti tipici di una volta e le nostre specialità culinarie friulane, tra cui i piatti a base di carne e polenta. Altro punto forte del nostro locale sono senza dubbio le serate a tema, organizzate per coinvolgere e far divertire i nostri ospiti. 
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sala da pranzo del ristorante con tavoli apparecchiati con tovaglie gialle a quadretti arancioni
Per prenotare un tavolo, chiama il numero 327 0651001
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